Quel est le meilleur café au monde ?
Le café est l’une des boissons les plus consommées au monde en raison de ses nombreux bienfaits pour le corps humain. Cultivé dans de nombreux pays, certains ne possèdent pas toutes les variables nécessaires pour développer un grain de qualité. Pour cette raison, il est important de connaître les meilleurs cafés pour prévenir tout problème de santé potentiel. Plus d’informations sur ceux qui sont considérés comme les meilleurs au monde sont fournis dans cet article.
Le café Blue Mountain de la Jamaïque
Blue Mountain est un café produit en Jamaïque et considéré comme le meilleur et parmi les plus appréciés du monde. Son succès et son exclusivité sont dus en grande partie aux conditions climatiques particulières qui définissent sa culture. Il est cultivé à 2 000 mètres d’altitude dans des conditions exceptionnellement pluvieuses, humides, ombragées et ensoleillées.
Les grains de Blue Mountain sont collectés, séchés et torréfiés selon des procédés exclusivement traditionnels. La tasse de café qui en résulte est bien équilibrée, avec une acidité moyenne et un goût légèrement sucré. Sa production est fortement contrainte et chaque année, environ 80 % de la récolte est expédiée au Japon.
Grains De Café AA Du Kenya
Les grains de café AA provenant du Kenya figurent parmi les meilleurs du monde. La quantité de travail que les agriculteurs consacrent au nettoyage et à la transformation de ces fèves est sans précédent. Contribuant à la qualité de ce café, ils sont récompensés comme producteur d’un excellent produit.
Le café AA du Kenya se vend à un prix plus élevé, ce qui incite les agriculteurs à améliorer leur récolte. En conséquence, un contrôle minutieux de la qualité et une grande attention aux détails sont accordés. Les grains de café AA du Kenya se distinguent par des arômes de fruits sucrés, une acidité modérée et un corps sirupeux.
Le café Kopi Luwak d’Indonésie
L’un des cafés les plus appréciés en Asie du Sud-Est, aux États-Unis et au Japon est le Kopi Luwak d’Indonésie. Sa qualité pourrait être attribuée à un minuscule mammifère connu sous le nom de civette. Cet individu consomme les grains crus de ce café, décompose la pulpe, puis évacue son noyau par ses excréments.
La fermentation des grains dans le système digestif de la civette est la clé de la saveur unique et complexe du café. Les peptides et acides animés que contiennent les grains sont impactés, car ils absorbent les enzymes de digestion des civettes. Les agriculteurs se dirigent vers un crible pour choisir les grains de qualité les plus purs des excréments du mammifère.
Le café Paebarry Coffee de Tanzanie
L’Afrique, en particulier la région de Mbeya au sud-ouest de la Tanzanie, est l’endroit où les grains du café Paebarry sont cultivés. Sa demande à travers le monde est en masse à cause de sa saveur unique et de ses arômes distinctifs. Issu d’une production 100% naturel, ce café est doux, corsés et légèrement torréfiés.
Le processus utilisé pour traiter les grains du café Paebarry tanzanien implique un tri, un lavage et un séchage supérieurs. Une torréfaction légère à modérée et une diminution de l’acidité sont produites par la technique du brassage. Si vous en avez l’occasion, essayez ce café pour une expérience amusante.
Pour finir, les cafés mentionnés dans cet article figurent parmi par les meilleurs du monde. Ils proviennent d’une production purement naturelle qui utilise de meilleures procédures de contrôle de la qualité et une acidité moyenne. Grâce à tous ces facteurs, ils disposent d’un impact positif sur la santé de votre corps.